CHRUŚCIKI

Dziś czas na chruściki - jeden ze świetnych przepisów mojej mamy. My z siostrami - jako małe dziewczynki - najpierw ''pomagałyśmy'' przy produkcji tych pyszności, a później zajadałyśmy się nimi na różnych piknikach i przy okazji różnych zabaw na podwórku. Są przepyszne i długo świeżutkie. Chłopcy również mi pomagają i zjadają po kilka, nawet jak są jeszcze cieplutkie. Może sami spróbujecie:)?

Co potrzebujemy ( na ok. 50 sztuk)...
- 1/2 kg mąki
- 2 łyżki  miękkiej margaryny
- 1/2 torebki cukru waniliowego
- 3 łyżki cukru
- 2 żółtka
- 1 jajko
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 szklanka mleka lub kwaśnej śmietany

Dodatkowo: 
-1/2 l oleju - do smażenia
- 3 łyżki cukru pudru

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki zagnieść, rozwałkować wałkiem na placek o grubości ok 0,5 cm.

Pokroić w romby (o boku ok 10 cm).

Następnie zwinąć (na środku zrobić dziurkę palcem i jeden z końców przełożyć przez dziurkę). 

Smażyć na rozgrzanym oleju partiami po ok. 6 sztuk - smażyć na jednej stronie ok 10 sekund przełożyć na drugą stronę i smażyć również ok. 10 sekund. 

Chruściki wykładać na ręcznik papierowy by odsączyć nadmiar oleju, poukładać w miseczce, pozostawić do wystygnięcia i oprószyć cukrem pudrem. SMACZNEGO:) 

PS. Jeśli chcemy zrobić chruściki kakaowe wystarczy do wszystkich składników dodać 2 łyżki kakao.

Filmik przedstawiający, że zwijanie chruścików mimo pozorów jest dziecinnie proste:)