Bruschetta

Bruschetta - małe, aromatyczne kanapeczki podawane na ciepło - moja prosta definicja tego pojęcia:). Świetne na taką jakby inną, a zarazem szybką kolacyjkę.

Co potrzebujemy:
- bagietka czosnkowa
- pomidor
- cebula
- ser mozzarella
- bazylia
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Gdy korzystam z gotowej - dostępnej na rynku - bagietki czosnkowej, trzeba ją tylko odpowiednio pokroić. Następnie ułożyć pokrojonego w plasterki pomidora (jak Ktoś chce odrobinę posolić i popieprzyć), na niego pokrojoną cebulę i na wierzch pokrojony w plasterki ser mozzarella. Udekorować szczypiorkiem i świeżą bazylią. 

Pomidora, cebulę i ser można pokroić w drobną kostkę i wymieszać razem z posiekaną bazylią i wtedy łyżką wszystko układać na kawałeczkach bagietki. 

Świetnie także zamiast gotowej bagietki można użyć zwykłej bagietki i najpierw nasmarować ją rozgniecionym czosnkiem z masełkiem. SMACZNEGO:)