Tarta porzeczkowa

Lubicie połączenie smaku kwaśnego ze słodkim? Ja uwielbiam i dlatego przedstawiam Wam tartę z czerwonymi porzeczkami.

Co potrzebujemy...

Ciasto:

- 1 szklanka mąki pszennej

- 1 żółtko

- szczypta soli

- 1/2 szklanki cukru pudru

- pół kostki masła/margaryny (125 g)

Nadzienie:

- ok. 1/2 kg czerwonych porzeczek 

- 1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej

- 1/4 szklanki cukru

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki na ciasto zagnieść, uformować z niego kulkę, wsadzić owiniętą w woreczek do lodówki na ok. pół godziny. 

Ciasto rozwałkować na cienki placek i przełożyć na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę do tarty. Przycisnąć boki i zrobić dziurki widelcem. 

Porzeczki wymieszać z mąką ziemniaczaną w misce. 

Ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do 180⁰C i piec 15 minut. Po tym czasie wsypać porzeczkowe nadzienie i piec jeszcze 1/2 godziny. Wyjąć z piekarnika i ostudzić. 

Można udekorować bitą śmietaną. SMACZNEGO:)