Jesie艅 tu偶 tu偶 i ju偶 pojawi艂y si臋 soczyste i s艂odziutko - kwa艣ne 艣liwki. Nie ma na co czeka膰:) ciasto ze 艣liwkami w roli g艂贸wnej to po艂膮czenie s艂odkiego ciasta z lekko kwa艣nymi owocami i delikatn膮 piank膮, a to wszystko pokryte delikatn膮 kruszonk膮.
Co potrzebujemy...
- ok. 1 kg 艣liwek
- 3 艂y偶ki cukru
Ciasto:
- 5 偶贸艂tek
- 3 szklanki m膮ki
- 6 艂y偶ek cukru pudru
- 1 艂y偶eczka proszku do pieczenia
- 4/5 kostki margaryny/mas艂a (200 g)
Masa:
- 5 bia艂ek
- 1 cukier waniliowy (16 g)
- 1 budy艅 waniliowy
- 1/2 szklanki oleju
- 3,4 艂y偶ki kaszy manny
Spos贸b przygotowania:
艢liwki umy膰, przekroi膰 na po艂贸wki lub 膰wiartki, usun膮膰 pestki i zasypa膰 cukrem na czas przygotowywania ciasta.
Wszystkie sk艂adniki potrzebne do ciasta zagnie艣膰 w dwie jednolite kule (jedna du偶a druga mniejsza na kruszonk臋) i owini臋te w woreczek foliowy wstawi膰 do lod贸wki na ok. 1/2 godziny.
Przygotowanie masy rozpocz膮膰 od po艂膮czenia obu cukr贸w. Bia艂ka ubi膰 mikserem na sztywn膮 pian臋. Nie przerywaj膮c mieszania dodawa膰 po 艂y偶ce cukier, p贸藕niej budy艅, a na sam koniec wla膰 olej i wszystko delikatnie miesza膰 mikserem do samego ko艅ca.
Blach臋 nasmarowa膰 margaryn膮 i wy艂o偶y膰 papierem do pieczenia, na kt贸rym rozprowadzi膰 palcami ciasto - du偶膮 kul臋. Posypa膰 kasz膮 mann膮 i roz艂o偶y膰 艣liwki. Owoce pokry膰 przygotowan膮 mas膮 i posypa膰 kruszonk膮 (mniejsza kulka starta na du偶ych oczkach tarki). 
Komentarze
Prze艣lij komentarz