Ta sałatka to połączenie delikatnej goryczki sera pleśniowego i chrupiących migdałów, ze słodkimi truskawkami i rodzynkami, połączonymi konfiturą żurawinową. Mmmmm... pychotka, polecam.
- serek pleśniowy
- mix sałat
- pomidor
- 1/2 czerwonej cebuli
- 2 łyżki rodzynek
- 5 truskawek
- 2 łyżki płatków migdałowych
- 2 łyżki konfitury żurawinowej
Sposób przygotowania:
Rodzynki namoczyć na kilka minut we wrzątku, później odsączyć i osuszyć.
W płaskim naczyniu ułożyć kolejno sałatę, pokrojonego w półplasterki pomidora, pokrojoną w piórka cebulę i ser pleśniowy pokrojony w ósemki (albo jeszcze mniejsze kawałeczki).
Migdały uprażyć na patelni (ok. 3-4 minut) i delikatnie je oprószyć solą. Zarówno uprażonymi płatkami migdałów i rodzynkami oprószyć sałatkę.
Na górze udekorować truskawkami przekrojonymi na ćwiartki. Przed podaniem w kilku miejscach na sałatce nałożyć konfiturę żurawinową w maleńkich porcjach. SMACZNEGO:)
Komentarze
Prześlij komentarz