O.R.E.O.

Zdaniem mojego syna - to ciasto najlepsze z najlepszych . Jak dla mnie, bardzo słodkie, ale czasem trzeba coś mega słodkiego na przykład na poprawę nastroju:) I to jest świetna propozycja. 

Co potrzebujemy:
- 32 ciastka typu O.R.E.O
- ok. 80 g masła

- 2 szklanki mleka
- 300 g śmietanki kremówki
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki żelatyny + 1/2 szklanki mleka do rozpuszczenia

Dekoracja:
- 1/2 szklanki kremówki
- łyżeczka cukru pudru

Sposób przygotowania:

Z 28 ciasteczek oddzielić czarne biszkopciki od białego nadzienia - które wsypać do miseczki. Pozostałe 4 ciasteczka pozostawić do dekoracji lub do schrupania dla dzieciaków podczas wspólnego przygotowywania ciasta:). Ciemną część z 14 ciasteczek pokruszyć jak najdrobniej się tylko da. Rozpuścić 1/4 kostki masła (50 g) i połączyć je z pokruszonym ciastkami. Wyłożyć do okrągłej blaszki, docisnąć do dna i wstawić do lodówki na 45 minut. 

Żelatynę rozpuścić w ciepłym mleku i ostudzić.

Mleko i białe środki z ciastek rozpuścić w rondlu na małym ogniu. Ostudzić. Ubić na sztywno 300 ml śmietanki, maleńkim strumieniem wlać białą, zimną masę i sok z cytryny - mieszać na wolnych obrotach. Dodać zimną żelatynę rozpuszczoną w mleku, rozmieszać, odczekać kilka minut, aż zacznie gęstnieć i wlać do tortownicy. Odstawić do lodówki na ok. 3 godziny. 

Ciemną część z pozostałych 14 ciasteczek pokruszyć również jak najdrobniej i rozpuścić z pozostałym masłem - 30 g i połączyć je z pokruszonym ciastkami. Rozprowadzić na górze i wstawić do lodówki na co najmniej 1/2 godziny. Udekorować ciasteczkami i ubitą śmietaną z cukrem pudrem. SMACZNEGO:)