Chatka z piernika

Ciasto piernikowe przygotowujemy tak samo jak to do tradycyjnych pierników. 

Magia chatki tkwi w jej udekorowaniu przez małych chłopców:)

Co potrzebujemy (2 chatki i kilka pierników)...
- 3 szklanki mąki tortowej
- 2 płaskie łyżeczki sody
- 1 łyżka śmietany
- 2 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki miodu
- torebka przyprawy do piernika (27 g)
- 1/2 kostki masła lub margaryny (125 g)
- skórka z połowy pomarańczy
- szczypta soli
Sposób przygotowania:

Do rondelka włożyć masło, miód, cukier i przyprawę do piernika. Wszystko podgrzać do momentu aż cukier się całkowicie rozpuści.

Mąkę przesiać do miski, wlać lekko ciepłą przygotowaną masę miodową, dodać skórkę z pomarańczy i wszystko delikatnie wymieszać łyżką. Sodę rozpuścić w śmietanie i razem z solą i całymi jajkami dodać do masy. Ciasto wyrobić ręką do uzyskania jednolitej masy bez gródek. Zagnieść w kulkę i wsadzić owiniętą do lodówki na 1 - 2 godziny.

Po tym czasie stół posypać delikatnie mąką i rozwałkować ciasto na grubość ok. 4 mm. Wyciąć dużym nożem kształty do naszej chatki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180⁰C ok. 10 minut. Po upieczeniu pozostawić do wystygnięcia i związywać kokardkami.


Kształty na jedną chatkę:

- 2 kwadraty o wymiarach 13 cm x 13 cm (w jednym wyciąć drzwi - prostokąt 3 cm x 6 cm). W każdym z nich zrobić dziurki w rogach ok. 1 cm od brzegu.
- 2 ''kwadraty z trójkątem równobocznym na górze w całości'' (ciężko określić kształt) - boki kwadratów tak jak wyżej 13 cm x 13 cm, a trójkąty boki również 13 cm w których wyciąć po dwa okienka na dole kwadratowe 2 cm x 2 cm, na górze trójkąt 3 cm x 3 cm x 3 cm. Dziurki wyciąć w dolnych kwadratach w 4 rogach.
- dach to 2 kwadraty o wymiarach 16 cm x 16 cm, w których również wyciąć dziurki w 4 rogach.
Dziurki służą do związania poszczególnych części wstążeczkami. Udekorować tak jak się tylko chce:) U nas chłopcy się tym zajęli:))) ja tylko związałam kokardkami. SMACZNEGO:) i Wesołych Świąt.