Dzwonek łososia z czosnkiem i koperkiem

Piękny, jak malowany dzwonek tej królewskiej ryby, sam się do mnie uśmiecha:) Niby żartem ale coś w tym jest. Ja tą rybę po prostu kocham za jej smak, zapach, wygląd i tak po prostu ją uwielbiam. Dziś dzwonki łososia doprawimy aromatycznym czosnkiem i pachnącym koperkiem. Zapraszam...

Co potrzebujemy...

- 3 dzwonki łososia

- 3 ząbki czosnku

- 1 łyżka oliwy

- zielony koperek (najlepiej świeży)

- sok z połowy cytryny

- sól, pieprz

- 3 plasterki masła

- opcjonalnie pomidor/cebula

Sposób przygotowania:

Łososia oczywiście umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie skropić go sokiem z cytryny i posolić delikatnie z każdej strony - odstawić na kilka minut. 

Czosnek przetrzeć przez prasę i wymieszać go z łyżką oliwy. Przygotowane wcześniej dzwonki łososia natrzeć tą mieszanką czosnkową z jednej strony i ułożyć (stroną z nasmarowanym czosnkiem  ku dołowi)każdy osobno na pergaminie, który z kolei leży na większym kawałku foli aluminiowej. Na górze każdego dzwonka ułożyć po plasterku masła i oprószyć posiekanym koperkiem. Można dodatkowo dołożyć kawałki pomidora, czy cebulki ale nie trzeba. Podawać jako składnik obiadu. SMACZNEGO:)