Połączenie chrupiącej sałaty z kurczakiem curry i charakterystycznym smakiem fety to super pomysł na spotkanie w większym gronie i nie tylko. Ja często przygotowuje tego typu sałatki dla samej siebie:). Łatwa i dość szybka w przygotowaniu.
Co potrzebujemy...
- 1/2 sałaty lodowej
- pomidor
- kawałek świeżego ogórka
- kilka rzodkiewek
- 1/2 cebuli
- 1/2 fety
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- sól (ok.1/2 łyżeczki)
- trochę pieprzu
- curry (ok. 1/2 płaskiej łyżeczki)
- 2 łyżki oliwy
Sposób przygotowania:
Pierś umyć i osuszyć, następnie pokroić w podłużne kawałeczki.
W miseczce wymieszać oliwę z przyprawami i obtoczyć w tym kawałki kurczaka.
Usmażyć na rozgrzanej patelni. Mięsko ostudzić, a w tym czasie w głębokim talerzu rozłożyć pokrojoną w średniej wielkości kawałki sałatę lodową, pomidora, ogórka, rzodkiewkę i cebulę w kostkach. Na górze rozłożyć kawałki piersi, a następnie fetę pokrojoną w kostki.
Udekorować świeżą bazylią. Podawać pokropioną sosem winegret z dodatkiem pieczywa czosnkowego lub razowego.
SMACZNEGO:)
 |
| Sałatka z kurczakiem curry i sosem winegret |
Komentarze
Prześlij komentarz