Pstrąg z miodem i nie tylko:)

Rybki, rybki, moje ukochane rybki. Dziś podzielę się z Wami przepisem na pysznego pstrąga zamarynowanego w miodzie, musztardzie i imbirze. Jak dla mnie wyszedł super, w środku delikatne mięsko a na zewnątrz chrupiąca skórka. Uwielbiam.

Co potrzebujemy...

- 2 średniej wielkości pstrągi

- 1 łyżka miodu

- 1 łyżka musztardy

- kawałek (ok. 3 cm) imbiru

- 1 ząbek czosnku

- sok z 1/2 cytryny

- 1/3 łyżeczki soli

- szczypta pieprzu

- 1 łyżeczka pomieszanych przypraw - rozmaryn, bazylia, tymianek

- 2 łyżki oliwy

Sposób przygotowania:

Rybki oczyścić z wnętrzności, umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Imbir zetrzeć na tarce (na drobnych oczkach), czosnek drobno posiekać. Wymieszać razem z miodem, musztardą i oliwą, dodając również sól, pieprz, rozmaryn, bazylię i tymianek. Z cytryny wycisnąć sok i również dodać do naszej marynaty i razem wymieszać. W tak przygotowanej marynacie obtoczyć pstrągi (również w środku) i odstawić na ok. 2 godziny. 

Po tym czasie nagrzać piekarnik do 190⁰C i piec ok. 30 minut.  Podawać z ziemniakami lub frytkami i surówką. Jak dla mnie jeden z lepszych pomysłów na pstrąga:) SMACZNEGO:)