Nadziana pita:)

Kto lubi czerwona fasolę oprócz mojego męża, który za nią przepada:)? A jeśli nie macie pomysłu na jej wykorzystanie w kuchni może ja podpowiem:) Podpieczona pita z pysznym sosem, świeżymi warzywami i farszem mięsno - fasolowym nam zasmakowała, spróbujcie i Wy, zapraszam:)

Co potrzebujemy...
- 4 bułki pita (ja użyłam z czosnkiem i kolendrą)
- sos do big maca https://karla-u-gotuje.blogspot.com/2017/11/domowy-sos-do-big-maca.html
- 1/2 pomidora
- kawałek świeżego ogórka
- 1 cebula
- feta
- świeże sałaty

FARSZ:
- 6 upieczonych pałek z kurczaka (ja przygotowałam je w przyprawie staropolskiej)
- 2/3 puszki czerwonej fasoli (może być w zalewie meksykańskiej)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oleju
- 1/3 szklanki sosu słodko kwaśnego
- 2 papryczki chilli (dla odważnych)
- sól, pieprz

Sposób przygotowania:

Przygotować farsz. Z upieczonych wcześniej pałek z kurczaka zdjąć mięso i podpieczoną skórkę, dość drobno wszystko pokroić. Na rozgrzanym oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę, dodać posiekany drobno czosnek i mięso. Wszystko razem podpiec. Po kilku minutach dodać fasolę i sos słodko-kwaśny ( dla odważnych pokrojone papryczki chilli), doprawić solą i pieprzem i chwile poddusić. 

Pomidora, ogórka cebulę i fetę pokroić jak nam wygodnie:) plasterki, kostki czy piórka.

Bułki podgrzać jak na opakowaniu albo tak ja ja podpiekłam je na patelni:). Rozciąć z jednej strony i delikatnie otworzyć. Środek nasmarować sosem do big maca  (jak przygotowujemy to w wersji bardziej na szybko można wymieszać majonez z ketchupem i musztardą z odrobiną soli, pieprzu i cukru oraz oliwy i też będzie ok.) włożyć sałatę i po trochu świeżych warzyw i fety, polać sosem i nałożyć gorący farsz. Ja lubię dużo sosu więc jeszcze polewam sosem:) SMACZNEGO:)