Maliny w słoiczkach:)

Przetworów czas, więc jak tylko znajdujemy chwilę razem układamy je w słoiczkach, szczelnie zamykamy żeby zimą delektować się ich smakiem. Dziś czas na malinki, z których robimy słodki kompocik. 

Co potrzebujemy...
- lukier (1 szklanka cukru na 1/4 l wody)
- maliny

Sposób przygotowania: 

Przygotowujemy lukier: gotujemy wodę z cukrem. 

Malinki myjemy i przecedzamy z wody na sitku. Następnie maliny wkładamy do słoików (wcześniej wyparzonych) i do 3/4 wysokości zalewamy gorącym lukrem. Mocno i szczelnie zakręcamy słoiki. 

Do garnka wyłożonego ściereczką wstawiamy słoiki, zalewamy do 3/4 wysokości wodą i pasteryzujemy. Gotujemy ok. 10 minut od czasu zagotowania, a potem przez ok. godzinę pozostawiamy jeszcze w garnku. Wystawiamy i odstawiamy na zimę:). Nie tylko do kompotu ale np.jako dodatek do ciepłego budyniu, który zimową porą smakuje  rewelacyjnie. SMACZNEGO:)