Bor贸wkowy raj

Bor贸wkowy raj... tak nazwa艂am to cude艅ko, poniewa偶 dosta艂am od znajomej nieznajomej:) pi臋kne, dorodne, soczyste i s艂odkie bor贸wki.
Normalnie szale艅stwo w bia艂y dzie艅.
Opr贸cz tego, 偶e zajadali艣my si臋 nimi jak szaleni:) wymy艣li艂am to oto cude艅ko.
A nawet okazja si臋 nadarzy艂a, jak膮 by艂a rocznica 艣lubu bardzo bliskich mi os贸b:)

Co potrzebujemy...
- 200 g ciasteczek owsianych
- 1/4 kostki mas艂a

- galaretka np. cytrynowa + 1 i 1/2 szklanki wrz膮tku

Krem budyniowy:
- 1 szklanka mleka
- 1 budy艅 waniliowy
- 4 艂y偶ki cukru
- 3/4 kostki mas艂a


Spos贸b przygotowania:
Mas艂o roztopi膰 i wymiesza膰 z drobno pokruszonym ciasteczkami owsianymi. Wy艂o偶y膰 w blaszce (wy艂o偶onej pergaminem) i odstawi膰 na ok. p贸艂 godziny do lod贸wki.
Galaretk臋 rozpu艣ci膰 we wrz膮tku i gdy zacznie t臋偶ec wyla膰 na przygotowany sp贸d ciasteczkowy. Pozostawi膰 do ca艂kowitego st臋偶enia w lod贸wce.

W tym czasie przygotowa膰 krem budyniowy. Budy艅 rozmiesza膰 w 1/5 szklanki mleka. Pozosta艂e mleko zagotowa膰 razem z cukrem. Do gotuj膮cego si臋 mleka wla膰 rozmieszany w mleku budy艅 i energicznie miesza膰, a偶 do uzyskania jednolitej, g臋stej masy. Wystudzi膰.
Do wystudzonego budyniu dodawa膰 stopniowo po 艂y偶ce budyniu i miesza膰 mikserem do uzyskania g艂adkiego kremu budyniowego.

Na cie艣cie u艂o偶y膰 bor贸wki i krem budyniowy (z tuby ozdobnej ) wedle swojego uznania. Ja robi艂am tak na przemian - krem, bor贸wki, krem, bor贸wki. Udekorowa膰 艣wie偶ymi listkami mi臋ty. Przed podaniem oczywi艣cie sch艂odzi膰. SMACZNEGO:)




Komentarze