Kurki z pietruszk膮, a raczej pietruszka z kurkami:) a to dlatego, 偶e to naszego tegoroczne pierwsze zbiory tych grzyb贸w, kt贸re znale藕li艣my podczas wycieczki na wie偶臋 widokow膮 (super widoki). Zabrali艣my do domu te male艅kie skarby, dodali艣my do nich 艣wie偶膮 pietruszk臋 i delektowali艣my si臋 z m臋偶em i ich smakiem. Dos艂ownie by艂o ich tak jakby na z膮b:) ale narobi艂y apetytu na wi臋cej:).
Niech zatem las obrodzi w tym roku w grzybki.
Doczeka膰 si臋 nie mog臋 tych jesiennych, le艣nych spacer贸w.
Co potrzebujemy...
- 艣wie偶e kurki
- cebula
- p臋czek 艣wie偶ej pietruszki
- troch臋 oleju/oliwy do podsma偶enia
- s贸l
- pieprz
Spos贸b przygotowania:
Kurki dok艂adnie myjemy, kroimy na po艂贸wki lub 膰wiartki. Chwil臋 obgotowujemy w osolonej wodzie. Przecedzamy. Na patelni, na odrobinie oliwy, podsma偶amy pokrojon膮 w kostk臋 cebul臋, dodajemy obgotowane kurki i posiekan膮 pietruszk臋. Doprawiamy sol膮 i pieprzem. Podsma偶amy od czasu do czasu mieszamy. I gotowe. SMACZNEGO:)
Komentarze
Prze艣lij komentarz