Torcik - słodka rozpusta

Słodko, słodko, mega słodko:) ale kiedy nie zaszaleć jak na własne urodzinki:) 

Wczoraj świętowałam i poczęstowałam Gości tym własnie torcikiem. 

Tym razem nie postawiłam ani na świeże owoce (które uwielbiam), ani na delikatny krem na bazie np. śmietanki. Stwierdziłam, że poszaleje trochę ze słodkim smakiem:) i wyszło:) 

Do urodzinowej kawy rewelacja:) na co dzień nie jemy takich słodkości, a od święta można:) Spróbujcie, a nie pożałujecie.

Co potrzebujemy...

- ok. 200 g herbatników jasnych

- 1/2 puszki masy kajmakowej

- 1/4 szklanki solonych orzeszków ziemnych 

MASA

- 2 szklanki mleka w proszku

- 125 g miękkiego masła

- 250 g serka homo

- 2 łyżki cukru pudru

POLEWA

- gorzka czekolada (90-100 g)

- 2 łyżki mleka

- 2 łyżki śmietanki 18%

Sposób przygotowania:

Masło utrzeć mikserem razem z cukrem pudrem.

Małymi porcjami dodawać serek homo i mleko w proszku (na przemian). Zmiksować na jednolitą masę na niskich obrotach. 

Okrągłą blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. 

Poukładać herbatniki (tak żeby wypełnić wolne miejsca między nimi również - ja pokruszyłam i rozsypałam je w wolne miejsca). 

Rozsmarować połowę masy mleczno - serkowej. 

Przykryć herbatnikami tak samo jak na spodzie. 

Kolejna warstwa to rozsmarowany kajmak, następnie pokryty warstwą herbatników. 

Na herbatniki wykładamy pozostałą część masy, którą przykrywamy herbatnikami.

Przygotowujemy polewę czekoladową. Rozpuścić połamaną na kostki czekoladę w mleku i śmietance. 

Pod koniec dodać drobno posiekane orzeszki ziemne, wymieszać i polać na górę. 

I torcik gotowy. Teraz tylko wstawiamy na noc do lodówki, a następnego dnia ŚWIĘTUJEMY. SMACZNEGO:)