Połączenie buraka i kapusty kiszonej... może brzmi dziwnie, ale w rzeczywistości to połączenie okazało się całkiem fajnym - pozytywnym :) - smakiem. Pasuje do kolacji, czy jako ,,zagryzka,, podczas spotkania towarzyskiego. Połączenie tych smaków w rezultacie stworzyło sałatkę o delikatnie kwaśnym smaku, spróbujcie:)
Co potrzebujemy...
- 3 ziemniaki
- 2 buraki
- ok. 1 szklanka kiszonej kapusty
- 1 cebula
- 3 łyżki oleju
- 2 do 3 łyżek majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Ziemniaki i buraki ugotować w skórkach do miękkości. Ostudzić i obrać ze skórek.
Kapustę kiszoną przepłukać w zimnej wodzie i odcisnąć z soku.
Cebulę pokroić w kosteczkę i podsmażyć na oleju.
Ziemniaki i buraki pokroić w drobną kostkę, dodać do nich podsmażoną (schłodzoną) cebulę i posiekaną drobno kapustę kiszoną. Dodać majonez i musztardę, doprawić solą i pieprzem do smaku. Wszystko wymieszać i schodzić przed podaniem. SMACZNEGO:)
Komentarze
Prześlij komentarz