Tłusty czwartek... Pączki, faworki już były w zeszłym tygodniu, na jutro - tak trochę w biegu przygotowałam donaty i mini pączusie z cukrem pudrem. Może nie są idealne, nie mają super kształtu jak w sklepie czy cukierni, ale można je zrobić samemu:)
Co potrzebujemy...
- 2 szklanki mąki
- 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/3 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki maślanki
- 1/3 kostki masła
- olej do smażenia - (ok. szklanka)
- trochę mąki do obtoczenia
Sposób przygotowania:
Wszystkie sypkie składniki wymieszać łyżką, doda mleko, maślankę i roztopione masło. Ponownie wszystko wymieszać. Uformować kulę z jednolitej już masy. Ręką poodrywać ,,kulki,, wielkości mandarynki i uformować z nich kulki, które delikatnie spłaszczyć. Wyciąć kieliszkiem otwór w środku. Powstają nam takim sposobem donaty i mini pączusie.
Rozgrzać olej na patelni, donaty i pączusie obtoczyć w mące i smażyć z obu stron aż nabiorą koloru na mniejszym ogniu. Odsączyć na ręczniku papierowym i gdy będą chłodne posypać cukrem pudrem. Można strzykawką nadziać konfiturą. SMACZNEGO:)
Komentarze
Prześlij komentarz