Każda sałatka dobra jest na przeróżne okazje, spotkania rodzinne,towarzyskie, urodziny, imieniny. Na spotkaniach w babskim gronie zawsze spisują się na medal:) Tym razem połączenie między innymi kruchych sałat z awokado, serem mozzarella, brokułem i z truskawkami.
Co potrzebujemy...
- mix sałat
- 1/4 główki sałaty lodowej
- brokuł
- marchew
- 3 jajka
- kilka pomidorków koktajlowych
- awokado
- czerwona cebula
- ok. 10 kuleczek mini mozzarelli
- kawałek świeżego ogórka
- kawałek czerwonej papryki
- kilka dorodnych truskawek
- sól
- pieprz
Sos czosnkowo-cytrynowy na bazie jogurtu naturalnego
- 1 jogurt naturalny
- ząbek czosnku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ok. 1/2 łyżeczki cukru
- ok. 1/4 łyżeczki soli
- pieprz
- koperek
- bazylia
- bazylia
Sposób przygotowania:
Jajka ugotować na twardo. Brokuła wsadzić do osolonej wrzącej wody, pogotować ok. 5 minut i blanszować zimną wodą i rozdzielić na mniejsze kwiatki.
Na spód naczynia wyłożyć sałatę lodową pokrojoną na kawałeczki i mix sałat. Następnie (nie musi byc dokładnie w takiej kolejności) ogórka i awokado pokrojone w kostki, pomidorki koktajlowe w postaci połówek lub ćwiartek, cebulę pokrojoną w krążki. Kolej na marchew, którą pokroiłam obieraczką do warzyw na długie cieniutkie wstążki i kwiatki brokuła. Na górę kładziemy pokrojone lub w całości kuleczki mozzarelli, jajka pokrojone na ćwiartki i TRUSKAWKI:) Posypujemy odrobina soli i pieprzu.
Czas na sos, którym sałatkę polewamy przed podaniem.
Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy go dokładnie z jogurtem i podanymi składnikami, Chłodzimy ok. 2 godzin w lodówce i gotowy. Polewamy sałatkę i SMACZNEGO:)
Komentarze
Prześlij komentarz