Prosty, szybki i smaczny obiad. Rybek nigdy nie za wiele, lubimy je wi臋c cz臋sto goszcz膮 na naszym stole do obiadku. Ostatnio wszyscy ,,k艂贸c膮 si臋,, o chrupi膮ce ogonki:)
Co potrzebujemy...
- fl膮derki
- s贸l
- m膮ka
- olej do sma偶enia
- kawa艂ek cytryny
- ugotowane ziemniaki (ok. 10 sztuk)
- ok. 艂y偶ka mas艂a
- 2 艂y偶ki 艣mietany
- s贸l
- pieprz
- szczypiorek/koperek
Spos贸b przygotowania:
Wyczyszczone z wn臋trzno艣ci fl膮dry umy膰 i zamoczy膰 na co najmniej godzin臋 w wodzie. Wod臋 zla膰 i ryby z ka偶dej strony posoli膰, odstawi膰 na ok. godzin臋. Nast臋pnie obtoczy膰 w m膮ce i sma偶y膰 na rozgrzanym oleju z ka偶dej strony a偶 si臋 艂adnie zarumieni膮 (ok. 3/4 minut z ka偶dej strony).
W czasie sma偶enia fl膮derek ugotowane ziemniaki razem z mas艂em, 艣mietan膮 i szczypiorkiem ugniatamy na jednolit膮 mas臋. Doprawiamy ewentualnie pieprzem i sol膮. Nak艂adamy w foremk臋 dowolnego kszta艂tu i wyk艂adamy na talerzu razem z gor膮c膮 fl膮derk膮, ulubion膮 sur贸wk膮 i kawa艂kiem soczystej cytryny. SMACZNEGO:)
Komentarze
Prze艣lij komentarz