Placki z twarogiem

Placuszki, które zachwyciły nawet moich wybrednych (czasem) chłopców. Do innych naleśników nie mogli się przekonać, te zachwalali i zjedli z apetytem. Spróbujcie.

 Co potrzebujemy...

- kostka twarogu (250 g)

- 2 jajka

- 3 kopiaste łyżki maki pszennej

- 1 łyżka cukru pudu

- 1 łyżka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

Białka ubić na sztywną pianę.

Wszystkie pozostałe składniki ze sobą wymieszać. Do powstałej mieszanki dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać łyżką.

Patelnię rozgrzać i nałożyć placki. Ja uformowałam dwiema łyżkami okrągłe kształty o średnicy ok. 10 cm, grubości max 1 cm i smażyłam ok. 4 minut z jednej i z drugiej strony. Do ozdoby i do smaku kwaśna śmietana, potarta czekolada i świeże owoce.

SMACZNEGO:)