Wesoły kurczak z warzywami na parze

Kurczak na wesoło:) 

czasem mam taką głupawkę w kuchni:) Doprawione mięsko kurczaka ,,nadziane,, na słoik z wodą lub aromatycznym wywarem warzywnym - super pomysł na obiad, a jak coś zostanie można wykorzystać do sałatki.

Co potrzebujemy...

- kurczak:)

- sól

- pieprz

- słodka papryka

- ostra papryka

- papryka wędzona ostra i słodka

- pieprz ziołowy

- czosnek w proszku lub świeży

- bazylia

- kilka łyżek oleju

- warzywa na parze

- ziemniaki i olej do podsmażenia

- słoik :)

Sposób przygotowania:

Kurczaka myjemy i oczyszczamy z jego wnętrzności.

Wycieramy ręcznikiem papierowym, całego nacieramy olejem i doprawiamy wymieszanymi  razem ze sobą podanymi wyżej przyprawiamy. Doprawiamy go w środku i na zewnątrz, wstawiamy do naczynia żaroodpornego, owijamy folią spożywczą i odstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc.

Następnego dnia kurczaka ,,nadziewamy,, na słoik - średniej wielkości do połowy wypełnionego wodą lub wywarem i  wstawiamy do piekarnika nagrzanego do ok. 170 - 180⁰C i pieczemy ok. 2,5 godziny. Po ok. godzinnym pieczeniu polewam odrobiną oleju. 

Do obiadu podajemy na ciepło z dodatkiem ziemniaczków, które pokroiliśmy w kostkę i usmażyliśmy na patelni jak frytki:), oprószyliśmy świeżym koperkiem i warzywami z pary. Podając na stół kurczaka obsypuję warzywami ugotowanymi na parze  SMACZNEGO:)