CIASTECZKOWO

Super zabawa z moimi chłopcami. Tak spędzony czas w kuchni podoba się tak samo mi jak i im:). Trochę więcej do sprzątania niż jakbym była sama ale czasem warto się poświęcić. U nas te ciasteczka znikają jak przysłowiowe ,,świeże bułeczki", Tym razem przygotowaliśmy za jednym razem ciasteczka jasne i czarne - jak to jeden z chłopców powiedział:)

Co potrzebujemy...

- 1/2 kostki masła
- 3/4 kostki margaryny

- 3/4 szklanki cukru pudru

- 1 łyżeczka cukru waniliowego

- 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżka kakao

- 2 jajka

- szczypta soli

- mąka do oprószenia blatu podczas wykrawania ciastek

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki (oprócz kakao) dzielę na dwie równe części i rozdzielam do dwóch misek. Do jednej z nich dodaję kakao. W jednej będziemy robić ciasteczka maślane, w drugiej kakaowe. Wszystkie składniki w każdej misce zagnieść w jednolitą kulę ( jeśli wydaje nam się zbyt delikatne dosypmy trochę więcej mąki), owinąć w woreczki foliowe i na ok. 1/2 godziny włożyć do lodówki. 

Na płaskiej powierzchni, na rozsypanej mące, rozwałkować ciasto na grubość ok. 0,5 cm i wykroić ciasteczka. Resztki pozagniatać i postąpić jeszcze raz tak samo.

Piec na blaszce wyłożonej pergaminem w piekarniku nagrzanym do 200⁰C ok. 8 - 10 minut aż się ładnie zarumienią. SMACZNEGO:)