Serniczek z dynią i kaki

Serniczek na zimno w innej odsłonie. Kiedyś nie pomyślałabym, że w taki sposób wykorzystam dynię:) a tu proszę, wyszedł delikatny i pyszniutki serniczek na zimno. 

Z całą pewnością zrobię go nie raz:)

Co potrzebujemy...

- ok. 10 szt kakaowych herbatników
- 2 łyżki masła
- 3/4 szklanki pure z dyni
- 2 serki waniliowe (2x200 g)
- galaretka pomarańczowa
- galaretka truskawkowa
- świeże kaki


Sposób przygotowania:

Przygotować pure z dyni. Na taką wielkość serniczka potrzebujemy ok. 3/4 szklanki pure. Z 1/4 świeżej średniej dyni tyle nam wyjdzie. Dynię obieramy, kroimy i wrzucamy do garnka. Dodajemy 1/2 szklanki wody i rozgotowujemy, na koniec miksujemy na jednolitą masę. Chłodzimy.

Herbatniki pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem. Wyłożyć spód blaszki (wyłożonej pergaminem), docisnąć i na kilkanaście minut wstawić do lodówki.

Galaretkę pomarańczową rozpuścić w 1/2 szklanki wrzącej wody, dodać pure z dyni i dokładnie wymieszać. Po kilkunastu minutach zaczyna tężeć i wtedy wlać na przygotowany spód z herbatników.
Wstawić do lodówki, gdy ta warstwa będzie sztywna wlać kolejną, przygotowaną tak: galaretkę truskawkową rozpuścić w 1 szklance wrzącej wody. Gdy będzie już gęstniała wylewamy na warstwę z pure dyniowym:) wyłożonym pokrojonym kaki. Chłodzimy w lodówce kilka godzin. SMACZNEGO:)