Kolorowe szaszłyki z piersi kurczaka

Dziś wypróbujemy nową przyprawę - SUMAK. Piękny ciemno czerwony kolor, delikatny aromat, 

a smak, który powstał przy jego użyciu taki jakby delikatnie słodko kwaśny sprawił, że nasze szaszłyki smakowały inaczej niż zwykle:)

 Co potrzebujemy...
- pierś z kurczaka
- sól
- pieprz czarny
- chilli
- czosnek w kostce
- sumak
- oliwa (kilka łyżek)
- papryka 3 kolory
- czerwona cebula



Sposób przygotowania:

Umytą i osuszoną pierś pokroić w kostki. W oliwie rozmieszać przyprawy: ok. 1/2 łyżeczki soli, odrobina czarnego pieprzu i chilli, kostkę czosnku , płaską łyżeczkę sumaku. Mięsko wymieszać razem z przygotowaną mieszanką i odstawić na ok. dwie godzinki do lodówki. 

Cebulę i papryki pokroić w kawałki, przygotować patyki i nadziewać na przemian cebulę i paprykę z kawałkami mięsa. Smażyć na rozgrzanej patelni na odrobinie oleju/oliwy. Najlepiej smakują na ciepło. Dzięki sumakowi nasze szaszłyki mają taki delikatnie słodko-kwaśny posmak, coś innego niż tradycyjna papryka. SMACZNEGO:)