Sernik na zimno ze słonymi krakersami

Serniczki na zimno super się sprawdzają w letnie dni. Póki są nasze ulubione owoce szalejemy z serniczkami:). Do kawki i nie tylko:) Tym razem na spód wykorzystałam kruche, słone krakersy i powiem Wam , że wyszło smakowicie;)

A dziś dzień sernika:)

Co potrzebujemy:

- ok. 150 g słonych herbatników

- 3 łyżki masła

- 3 serki homo

- 1 galaretka truskawkowa

- 1 galaretka agrestowa

- 2 łyżeczki żelatyny

- owoce i krakersy na górę serniczka

Sposób przygotowania:

Masło rozpuścić i wymieszać z pokruszonymi krakersami. Wyłożyć na blaszce (wyścielonej pergaminem) docisnąć łyżką do dna i na ok. pół godziny wstawić do lodówki.

Przygotować galaretki. Każdą osobno rozpuścić w szklance gorącej wody. Gdy wystygną wymieszać każdą z jednym serkiem homo.

Żelatynę wymieszać w 1/4 szklanki wrzątku i gdy będzie zimna - ale płynna - wymieszać z trzecim serkiem.

Gdy każda z warstw będzie gęstnieć wylewamy kolejno na wyłożony spód z herbatników, w odstępach czasu (żeby każda z warstw na którą kładziemy kolejną była gęstsza od tej, którą nakładamy).

Gdy ostatnia warstwa będzie prawie ,,sztywna,, układamy owoce i herbatniki. Chłodzimy w lodówce. SMACZNEGO:)