Karla-u-gotuje

Szukaj na tym blogu

Pierogi i uszka w tym roku inaczej

9.12.20

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Pobierz link
Facebook
X
Pinterest
E-mail
Inne aplikacje

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty

Żeberka w solance

Inne podejście do żeberek wieprzowych. Trochę czasu potrzeba do ich przygotowania ale warto. Dziękuję mojej drugiej Połówce za podsunięcie mi tego własnie przepisu. Próbujecie? Co potrzebujemy... - 1 kg cienkich żeberek wieprzowych - 5 łyżek oleju - marchew - pietruszka SOLANKA: - 1 l wody - 5 płaskich łyżek soli - 3 płaskie łyżki cukru - 3 liście laurowe - 3 ziela angielskie - kilka ziaren pieprzu czarnego - trochę suszonego chilli Sposób przygotowania: Żeberka umyć i pokroić na kawałki w miarę równej wielkości (ok. 10 cm). W litrze wody zagotować wszystkie wymienione wyżej składniki potrzebne do solanki. Wystudzić i zalać przygotowaną solanką ułożone w naczyniu żeberka. Odstawić na 10 godzin do lodówki. Po tym czasie zlać zalewę, na 5-10 minut zamoczyć żeberka w zimnej wodzie, a następnie dobrze osuszyć ręcznikiem papierowym. Żeberka ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać olejem. Piekarnik nagrzać do ok. 190⁰C - 200⁰C i piec od 2 do 3 godzin (z...

Krokiety z kapustą i grzybami - trójkątne

U nas na wigilijnym stole zawsze są krokiety z kapustą i grzybami. Zawsze miały tradycyjny wygląd krokietów a tym razem może zrobimy je właśnie w takiej formie:) Co potrzebujemy ( na ok. 26 trójkątnych krokietów)... Ciasto naleśnikowe: - 2 jajka - szczypta soli - 1 szklanka mąki - 1 szklanka mleka - 2/3 szklanki wody - 2 łyżki oleju Farsz: - 1/2 kg kiszonej kapusty - 1/2 kg pieczarek - 1 szklanka suszonych grzybów - 2 cebule - sól, pieprz - łyżka mąki - 3 łyżki oleju Dodatkowo: - 2 jajka - 1,5 szklanki bułki tartej Sposób przygotowania: Jajka z solą utrzeć mikserem. Dodać mleko, mąkę i wodę. Wszystko wymieszać mikserem na jednolitą masę. Dodać olej i wymieszać łyżką. Rozgrzać patelnię i chochelką nalewać - odpowiednie do wielkości patelni - porcje ciasta. Łyżką rozetrzeć na płaskie naleśniki, podpiec z jednej i drugiej strony. Pozostawić do wystygnięcia. Farsz możemy przygotować wcześniej. Grzyby suszone zamocz...

Mini sałatki z klopsikiem

Wczoraj po raz kolejny mieliśmy okazję wraz z mężem uczestniczyć w turnieju DARTA w Gdyni. Było to spotkanie urodzinowo-ostatkowe. Atmosfera super, ludzie przemili, gra zacięta i zdrowa rywalizacja:) Co by tu przygotować na tego typu spotkanie. Pokażę Wam, bo chyba się sprawdziło (zniknęły wszystkie:)) Co potrzebujemy... Klopsiki: - 1/2 kg mielonego mięsa - 1 sucha bułka - 1 jajko - 1 cebula - sól - pieprz - ok. 1 szklanki bułki tartej - mleko lub woda do namoczenia bułki Sałatka: - mix sałat - sałata lodowa - 1 świeży ogórek - kilka pomidorków koktajlowych - 1 cebula czerwona - kilka rzodkiewek - kilka oliwek - 1/2 świeżej papryki - 1/3 szklanki prażonej cebulki - ser feta - sos np. winegret Sposób przygotowania: Bułkę namoczyć w mleku lub wodzie aż zmięknie (ok. 1/2 godziny). Cebulę zetrzeć na tarce na małych oczkach , bułkę odcisnąć z wody lub mleka i razem z mięsem wsadzić do miski. Dodać j...

Obsługiwane przez usługę Blogger