Zapiekanki na bazie sosu pomidorowego

Zapiekanki z domowym sosem pomidorowym i cebulką, która urosła w ogródku:) z ogórkami, które sami zakisiliśmy. Ale frajda:)

 Co potrzebujemy (6 zapiekanek):
- bagietkę lub tzw. półbagietki
- 8 pieczarek
- kilka małych cebulek
- 2 małe ogórki kiszone
- szynka (kilka plasterków
- kawałek sera (ok. 300 g)
- ketchup/sos
- sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Pieczarki myjemy i trzemy na tarce na dużych oczkach. Bagietki kroję wzdłuż i smarujemy sosem - dobrze się sprawdzi ten pomidorowy ze słoiczka:) https://karla-u-gotuje.blogspot.com/2018/07/domowy-przecier-z-pomidorow.html.

Na całości układamy pieczarki, które doprawiamy solą i pieprzem. Następnie pokrojoną w krążki cebulę i potarte na tarce ogórki. Szyneczkę kroimy jak nam wygodnie i również układam na zapiekankach. Na sam koniec trzemy ser na tarce na dużych oczkach i posypujemy nim zapiekanki. I gotowe. Teraz nagrzewamy piekarnik do 190⁰C i wstawiamy zapiekanki na ok. 10 - 15 minut. Na górze polewamy sosem jakim tylko lubimy np. czosnkowym:) https://karla-u-gotuje.blogspot.com/2018/01/sos-czosnkowy.html. SMACZNEGO:)